Use sua criatividade e capriche na decoração.
Além de motivos clássicos como ovinhos decorados, cordeiros e velas trabalhadas ouse o quanto quiser.
Prepare um almoço especial e lembre-se que esse é o momento de união com sua família.
Veja a sugestão de cardápio:
Peixe Aromático
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
6 filés de peixe – tipo a escolher, pode ser sardinha ou atum (cerca de 800g)
sal e pimenta-do-reino à gosto;
meia colher (sopa) de suco de limão;
1 tablete de Caldo de legumes;
1 dente de alho amassado;
4 tomates sem pele e sem sementes, picados;
1/2 colher (chá) de manjericão seco;
1 colher (sopa) de azeite.
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão, cubra e leve à geladeira por cerca de meia hora. Em um recipiente dissolva o Caldo de legumes em duas colheres (sopa) de água quente. Acrescente o alho, os tomates, o manjericão e reserve. Corte 6 quadrados de papel alumínio, sobreponha com quadrados de papel manteiga e unte com o azeite. Arrume os filés sobre cada dupla de papel, cobrindo com a mistura de tomates reservada. Feche as pontas dos papeis, formando pacotes, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Abra os pacotes e deixe assar por mais 10 minutos. Sirva.
Pão de Páscoa
Rendimento: 15 pedaços
2 colheres (sopa) de fermento biológico para pão (30g);
4 colheres (sopa) de açúcar;
1 ½ xícara (chá) de leite morno;
150g de margarina derretida;
1 colher (chá) de sal;
2 ovos;
raspas de 1 laranja;
5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
50g de margarina;
200g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo, picada;
1 gema.
Modo de Preparo:
Numa tigela funda coloque o fermento, o açúcar e amasse com um garfo, até que ele derreta. Acrescente o leite morno, a margarina derretida e o sal. Bata ligeiramente os ovos e acrescente-os à mistura, juntamente com as raspas de laranja. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, amassando bem após cada adição. Cubra a massa com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada, com o auxílio de um rolo.
Pincele a massa com um pouco de margarina derretida e distribua os pedacinhos de chocolate.
Enrole a massa com as mãos, dando o formato de um rocambole. Unte e enfarinhe uma fôrma grande, com buraco no meio (25cm de diâmetro) e acomode nela a massa, fazendo cortes com uma faca em toda a sua superfície sem chegar ao fundo da fôrma, para que depois de assada se formem ‘gomos’. Cubra novamente e deixe crescer por mais 15 minutos.
Pincele com a gema do ovo e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Fonte: site Magazine Luiza
