Crostinis

Crostinis são entradas italianas bastante parecias com as bruschetas, porém são preparados preferencialmente com o pão ciabatta em fatias mais finas do que estas últimas.

Você vai precisar basicamente de pão ciabatta, um bom azeite extra-virgem, parmesão ralado na hora e outros ingredientes que o agradarem mais como alho fatiado, cebola, Parma, etc.

Vou deixar aqui uma receita testada e que fez um grande sucesso em uma reuniãozinha de amigos aqui em casa.

Crostini de Gorgonzola e Cebola

INGREDIENTES

- 1 cebola em fatias finíssimas

- orégano

- azeite

- 100 gramas de queijo gorgonzola

- leite

- pão ciabata cortado em fatias

MODO DE PREPARO

1 - Em uma vasilha, coloque as fatias de cebola, cubra com água e acrescente 1 colher (sopa) de açúcar.

2 - Deixe por 30 minutos. Escorra e lave em água corrente.

3 – Tempere as cebolas com azeite, orégano, sal e pimenta-do-reino. Dessa forma, o ardido da cebola é eliminado e elas ficam com um sabor delicado e suave. Ficam ótimas pra comer com torradinhas ou fatias de pão.

4 - Corte o pão em fatias, pincele azeite e leve ao forno pra aquecer, apenas pra que fique ligeiramente crocante.

5 - Em uma vasilha, amasse o queijo gorgonzola com um garfo e junte um pouquinho de leite, apenas pra que fique em consistência de pasta.

6 – Passe a pasta sobre as torradas e por cima coloque algumas fatias de cebola.

7 - Na hora de servir, leve ao forno por uns 5 minutos apenas pra aquecer.

Acompanhe com um delicioso e gelado espumante Brut que vai bem com tudo ou um tinto Cabernet Sauvignon, caso prefira.

Dica de um ótimo cabernet:

Mistério Cabernet Sauvignon, da vinícola argentina Finca Flichman! Vc encontra no Super-prátiko ou D’Ville por algo em torno de 28,00. A linha Mistério dispõe também de um excelente Syrah e Malbec.

Boas pedidas de espumantes:

Freixenet Tournée Brut; cava espanhol Codorniu Brut Clássico, Salton Reserva Ouro Brut. Estes você encontra na Chocolândia, D’Ville, Extra.

Sônia Almeida

Se preparem, o verão 2010 está aí, e claro, nada melhor do que preparar seu guarda-roupa antes que os preços cheguem ao topo nas lojas, e por isso o Soffisticado está aí.

E é neste verão que as camisetas “gola V” estão com tudo, use e abuse, além de ser um visual limpo, clean e bem brasileiro.
E claro, com blazer, tênis e calça jeans fica super moderno e soffisticado.

Então, abaixo vai algumas imagens para você se espelhar, basta clicar na foto para aumentar.

SIRLEI JR.

Fonte: Site Ataleb

Andando pela web, procurando pelo melhor para você leitor, me deparei com um objeto que acredito que vai interessar e muito a você amante do vinho.

Abaixo uma descrição dele:

O RAVI é atualmente o mais rápido refrescador de vinho com o melhor desempenho e é o mais compacato do mercado. Baseado em um conceito único e inovador, o RAVI refresca seu vinho no momento de servi-lo em apenas alguns segundos.

Você pode facilmente refrescar uma garrafa de vinho que está na mesa há um tempo e esquentou, não é mais necessário ter um balde de gelo ou de fazer inúmeras idas à geladeira durante seu jatnar. Você somente precisa inserir o RAVI na garrafa quando julgar necessário e apreciar seu vinho na qualidade desejada, servindo ele fresco até a última gota.

Veja abaixo um vídeo sobre o produto, clique na seta para ver.

O preço é um pouco salgado, R$210,00, mas para os amantes de vinho, não é um gasto é um investimento no prazer.

Onde comprar:

CLIQUE AQUI para ir à loja!

SIRLEI JR.

Quem não gosta de chocolate? Pouquíssimas pessoas, e quando se trata de mulheres, é quase nula essa porcentagem, então porque não aprender uma bela sobremesa, pode ter certeza, elas irão amar, então aí vai, mas lembre-se do que eu sempre digo, é fácil ler, e dizer que é bom, mas coloque a mão na massa, isso é o mais importante!

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a medida da lata do leite condensado)
• 4 ovos (claras e gemas separadas )
• 2 colheres de chocolate em pó
• 12 bombons Sonho de Valsa (picados)
• 100 g de xerém (castanha de caju moída e torrada) – opcional
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 latas de creme de leite gelado sem soro
• 130 g de granulado preto e branco misturados

• Modo de Preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até engrossar
2. Retire do fogo e misture o chocolate em pó deixe esfriar
3. Coloque os bombons picados e transfira para um refratário de 34×20 cm
4. Em seguida coloque o xerém por cima
5. Na batedeira bata as claras em neve, depois adicione o açúcar e bata até obter um ponto de suspiro (quando pegar no garfo e não escorrer)
6. Adicione as latas de creme de leite, misture bem com uma colher e espalhe sobre o creme de bombons
7. Decore com os granulado branco e preto e leve à geladeira por 2 horas antes de servir

SIRLEI JR.

Fonte: Tudo Gostoso

Se você é PAI, não pode perder!

Av. Pampulha n. 135, bairro Carajás – Uberlândia/MG

E claro – GRÁTIS

Quando o camarada-metido-a-falar-bem resolve ser chique, quase sempre se estrepa.

Ultimamente temos ouvido uma discussão que ilustra bem isso. É com a expressão “a nível de”, usada larga e livremente nos corredores da inteligenza brasileira, nos palácios, na televisão, nas academias principalmente, e até nas casas de ensino em que deveriam estimular as boas maneiras no falar de seus alunos e professores.

(O problema verdadeiro é que ninguém vai ficar esperando as pessoas escolherem palavras no meio de um bate-papo ou mesmo numa apresentação pública quando elas querem se expressar. Neste caso, o camarada-falante utiliza uma moeda de troca: uma palavra vale por outra palavra; e ele escolhe aquela mais usual ou a primeira que vem à cabeça: pelo menos é assim que ele ouve dizer, às vezes na televisão, às vezes da boca de um professor ou até mesmo de uma gente-fina por aí. Deve ser chique, pensa ele.)

Não é que o famigerado “a nível de” parece ser a preferida entre várias possibilidades existentes de expressão. O camarada-que-pensa-que-vai-abafar lasca então “A nível de Uberlândia”, “a nível de empresa”, “a nível de Congresso” –  nos textos ainda encontramos com crase (`): “ à nível de língua portuguesa”, “à nível de pobreza”.

O que aconteceu aqui? O camarada-interlocutor-de-meia-tigela teria algumas outras chances de acertar, se escolhesse o advérbio “localmente” por exemplo (tem gente achando que “localmente” não existe, mas está correto o advérbio e serve para coisas locais), ou simplesmente ele poderia escolher uma preposição “em Uberlândia”. Também seria boa fala “comercialmente”, “no comércio”; “na língua”, “de acordo com a língua”, “consoante a língua”, “conforme…”.

Reparou como são várias as possibilidades?

Quem fica falando ou escrevendo “a nível de” mostra o seu pouco conhecimento da língua e o seu baixo “nível” cultural –  aqui sim bom português. Porque “nível” é boa moeda no campo das grandezas ou das intensidades; nas referências de profundidade fica claro: “no nível do mar”; assim também em “do mesmo nível cultural”, “O furacão Cícero desceu ao nível ‘Um’ nas proximidades de Roma”.

E note bem: se for utilizado o artigo, ele será masculino, como em “ao nível”, “no nível”, porque “nível” é substantivo masculino.

Falar e escrever bem não tem magia; é muita malhação mesmo.

Portanto, “camaradas-saradinhos!” e “camaradas-saradonas!”, vamos aos exercícios da gramática!

SÉRGIO LABRUNA

Você está desempregado, ou está procurando um novo emprego, saiba que o homem Soffisticado tem que arrasar na entrevista de emprego, e por isso, para você ser “o cara”, deixamos aqui para você um vídeo muito bom com dicas simples e muito práticas.

Para ver o vídeo clique na seta.

SIRLEI JR.