
A dica de hoje é sobre Paris, cidade maravilhosa que tive a grande oportunidade de visitar e me apaixonar.
Além de cidade das luzes, do amor, ela é conhecida principalmente por sua maravilhosa culinária.
Seus Chefs são conhecidos mundialmente e a sua criatividade na arte culinária vem crescendo a cada estação.
Mas o grande ponto é um casal que tem dado o que falar na maravilhosa cidade, Celinha e Gustavo Mattos.
Celinha teve uma infância difícil, mas sempre quis estudar e dar a volta por cima, após participar de um intercâmbio nos Estados Unidos sobre a paz mundial em 1992, voltou a o Brasil e conheceu Gustavo, um publicitário em ascensão, mas tinham a mesma paixão, sair da rotina e resolveram mudar de profissão.
Rapidamente se destacaram e foram convidados a fazerem parte do seleto grupo de chefs dos Soffisticados Maison Blanche e Apicius e muito mais.
Mas aproveitando os acontecimentos positivos, resolveram criar um projeto novo e pouco comum, principalmente em Paris, onde residem atualmente, e batizaram de “Chez Vous chez Nous” (Nossa Casa Sua Casa).
Trata-se de um delicioso encontro gastrômico, onde os clientes aprendem a executar o próprio jantar, em um menu pré-estabelecido pelos chefs, seguido de uma excelente carta de vinhos, um bom papo entre os participantes, boa música e, principalmente, em um escelente ambiente, já que esse encontro é feito na própria residência do casal, e que não por acaso tem uma vista maravilhosa da Torre Eiffel, nem precisa falar mais nada não é.
Esse momento maravilhoso de gastronomia pode varia entre 100 e 120 Euros, e deve ser maracado com no mínimo 7 dias de antecedência.
O cliente se quiser pode acompanhar os mestre cucas em todo o processo, desde a procura pelos melhores ingredientes nas feirinhas de rua em Paris, até sua preparação.
Então, se você vai visitar Paris, e quer sair do que é normal fazer lá, porque não visitar esse “restaurante” que está fazendo até mesmo os Parisienses tirarem o chapéu, e claro, vindo do nosso meio, nosso belo Brasil.
Então fica aí a dica, com certeza irá amar.
Para entrar em contato com eles, deixo abaixo os dados:
Celia e Gustavo Mattos
celiaremiranda@yahoo.com.br
116 bis Rus Saint Charles 75015 - Paris
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Abaixo algumas fotos, basta clicar para aumentar.